Приправы и специи: особые рецепты здоровья
Специи и приправы для здоровья — о таком говорили еще в древности. Пора и нам прислушаться к мудрым советам наших предков!
Настойка из шалфея
Для смягчения болей в горле
Все знают об антимикробном действии шалфея, это было доказано и научным методом в том числе. Вот почему это растение рекомендуется применять при ангине и тонзилите. Сделайте крепкий настой сухого шалфея, залив 40 г сухой травы 160 мл водки. Сосуд лучше расположите в теплом месте на 10-14 дней. Содержимое нужно встряхивать один-два раза в день. Процедите, перелейте в темную бутылку и плотно закройте. Храните в холодильнике 10-12 месяцев. Для полоскания накапайте в чашку с водой 15-20 капель.
Тимьян
Антимикробное и спазмолитическое действие
Эфирное масло тимьяна - сильное натуральное антимикробное средство. Фитотерапевты рекомендуют его в качестве препарата для облегчения симптомов респираторных инфекций. При простуде, гриппе или ларингите тимьян просто незаменим! Он обладает также спазмолитическим действием, его можно использовать для облегчения кашля. Настаивайте 1 ч. л. сушеных или 2 ч. л. свежих листьев тимьяна в кипятке и пейте по 3 чашки в день. Тимьян хорошо помогает и при неврозах разной этимологии (в том числе, при невралгии), при желудочно-кишечных заболеваниях - он хорошо восстанавливает и нормализует микрофлору кишечника.
Анис
От чувства тяжести в желудке и вздутия
Анис помогает избавиться от дискомфорта и боли, возникающих при несварении желудка. Особенно полезен анис в тех случаях, когда этим неприятностям сопутствует еще и метеоризм. Перемелите 1 ч. л. семян аниса в ступке или кофемолке, чтобы освободить в семечках эфирные масла до того, как они будут залиты кипятком, - это важно! Пейте по 3 чашки в день.
Куркума
Стимулирует работу желчного пузыря и нейтрализует холестерин
Куркума стимулирует желчеотделение и предохраняет от образования желчных камней, а также снижает уровень холестерина в крови. Смешайте 1/2 ч. л. порошка куркумы со стаканом холодной водой и пейте 2-3 раза в день до 4 недель подряд.
Имбирь
Противовоспалительное действие
Научные данные убедительно свидетельствуют о том, что по эффективности имбирь не уступает ибупрофену - нестероидному противовоспалительному средству. Настаивайте 1/2 ч. л. порошка имбиря или 1-2 ч. л. натертого свежего имбиря в стакане кипятка, пейте 3 раза в день.
Кардамон
Средство от запаха изо рта
Разжуйте стручок кардамона, разжевывая семечки внутри. Стручки кардамона можно носить с собой вместо жевательной резинки. Еще кардамон облегчает пищеварение: например, в Индии принято после каждого приема пищи жевать кардамон, который всегда есть на столе.
